一般食用エゾ鹿肉商品 食用エゾ鹿肉「ロース」 ほどよく脂がのった柔らかい最高級部位。 １ｋｇ＝4,700円（税込） 厚めにカットして、ローストやステーキなど多様な料理が楽しめます。 商品ページへ 食用エゾ鹿肉「レバー」 豚等のレバーと同様に下拵えして、お楽しみください。 1個(※大きさに拘らず)＝1,840円（税込） 商品ページへ 食用エゾ鹿肉「ハツ（心臓）」 お好みの厚さにスライスして コショウを利かせて炭火焼、フライパンでソテーにしても。 1個(※大きさに拘らず)＝1,840円（税込） 商品ページへ 食用エゾ鹿肉「スネ」 シチューやカレーなど、じっくり煮込み料理に最適。 １ｋｇ＝2,040円（税込） 商品ページへ 食用エゾ鹿肉「ヒレ」 もっとも柔らかい赤身の最高級希少部位。 柔らかさを活かしたやさしい味わいの料理がオススメ ロースト・ステーキなど 2本(※大きさにこだわらず) で１セット＝3,270円（税込） 商品ページへ 食用エゾ鹿肉「もも」 身幅の広い、もっともポピュラーな赤身の部位。 1頭からたくさんとれるのでお手頃価格。 ステーキ・鹿かつ・バーベキュー等 １ｋｇ＝2,860円（税込） 商品ページへ
