湖鹿の天然エゾ鹿肉

阿寒産エゾ鹿肉卸売り『湖鹿』

《所在地》
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目4-17

特別天然記念物であるマリモが生息することでも知られる阿寒湖は、火山地帯ならではの豊富な温泉も湧いています。

阿寒湖温泉には近代的なホテルが建ち並び、湖を見下ろす絶景の露天風呂が自慢の宿も多いのですが、ひとたび近隣の山に入れば、そこはエゾ鹿の楽園…

明治以前には、雪が少ない道東地域の太平洋側一帯におびただしい数のエゾシカがいましたが、乱獲と大雪で一時は絶滅寸前に追い込まれ、その分布は阿寒・大雪・日高地方に制限されました。

しかし、その後の保護政策と暖冬が個体数増加と分布拡大をもたらし、現在はエゾシカによる農林業被害や交通事故などが社会問題となっているので、増えすぎたエゾシカを減らすため、積極的に食肉などの有効活用が求められています。

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